Was ist Bistro Brasserie Les Soeurs Grises? Ein Restaurant in Montréal, Kanada

Der Name Bistro Brasserie Les Soeurs Grises ist zugleich Programm und eine einladende Verheißung jener insbesondere in Montréal bekannten Restaurantkette. Les Soeurs Grises, oder „die Grauen Schwestern“, ist eine ursprünglich von den Sisters of Charity of Montreal gegründete kleine Restaurantkette und hatte ihren Ursprung im Jahr 1845 an einer Quelle nicht weit der Stadt. Das Bistro befand sich an der Westlichen Fassade des Konvents Chaumont de Linders – damit ist es eines der ältesten Restaurants in der kanadischen Dreieinigkeitsmetropole.

Bistro Brasserie Les Soeurs Grises ist eines der bekanntesten Restaurants im heutigen Montréal und wirbt mit hausgemachter Küche, einer einzigartigen Atmosphäre und exzellentem Service. Im Mittelpunkt jener Restaurantkette stehen nicht nur die Herzlichkeit der Bedienung, die hervorragenden Mahlzeiten, sondern auch die stilvolle und ansprechende Ausstattung. Geführt und betrieben von den Gastgebern Nathalie und David Barrette, bildet das Bistro Les Soeurs Grises ein wahres gastronomisches Erlebnis und wurde entsprechend mit dem OpenTable-Preis und dem Prix Dfor Restaurants ausgezeichnet.

Die Küche im Bistro Brasserie Les Soeurs Grises

Seit 1845 sind die Köstlichkeiten am Bistro Les Soeurs Grises originell, traditionell und zugleich modern gestaltet. Basierend auf frischen Zutaten wechselt das Koch-Team mehrmals im Jahr die Speisenkarte – Montréaler Spezialitäten wie sowohl Poutine als auch Canard confit oder das schmackhafte Steak Tartare authentisch und liebevoll zubereitet. Des Weiteren ist das Bistro Les Soeurs Grises für sein sogenanntes „Brunch de jour“ bekannt geworden. Ob zu zweit oder in Begleitung – das Mittagsbüffet lädt zu allerlei Variationen von herzhaften und süßen Speisen ein. Für jene Gäste, denen eine vegetarische Küche näher liegt, bietet das Bistro – Zum Beispiel – eine Vielzahl an saisonalen, regionalen und biologischen Gemüsesorten in seinen Gerichten an. Verfeinert wird jede Mahlzeit mit Mediterranen Aromen, süßen oder würzigen Saucen, um jedem Gaumen gerecht zu werden.

Der Service des Restaurants Bistro Brasserie Les Soeurs Grises

Der Service im Bistro Brasserie Les Soeurs Grises ist herzlich, zuvorkommend, fachlich kompetent und offen für auch ungewöhnliche Wünsche seiner Gäste. Aufgrund der hohen Gästefrequenz steht der Gastgeber jedoch nicht ständig zur Verfügung, doch die Bedienung vermittelt bei jeder Mahlzeit ein Gefühl des Willkommens. Wer regelmäßig die Speisekarte genießt, wird auch bald feststellen, dass İncormationen über den Koch, die angebotenen Aromen oder die Allergene auf speziellen „Cards“ angeboten werden. Damit jede Mahlzeit inmitten der modernen und ebensolchen entspannten Atmosphäre abgerundet wird, steht den Gästen auf Wunsch überdies auch eine Auswahl unterschiedlicher Getränke zur Verfügung; vom Cocktails über exklusive Weine bis hin zu Softdrinks verspricht hier jeder noch so anspruchsvolle Geschmack Abwechslung und Wohlbefinden.

Fazit: Bistro Brasserie Les Soeurs Grises

Für jeden Urlaub in Montréal und Umgebung ist Bistro Brasserie Les Soeurs Grises ein Muß im figurativen Sinne. Die Speisen und Getränke der ältesten Restaurantkette der Stadt sind allesamt abwechslungsreich und schonend zubereitet – vom exklusiven Menü nun verlangsamte Mahlzeit über Vegetarisches und Frische Küche bis hin zum edlen Wein oder Cocktail ist alles im Kollektiv des Bistro Les Soeurs Grises vertreten. Der Service variabel, warmherzig und angenehm – ein heimeliges Finesse, welches zu jeder Mahlzeit einhergeht und den Ort an welchem die „grauen Schwestern“ ihren Ursprung haben als keines anderen auszeichnet. Tauchen Sie ein in eine Welt vom Genuss, um die Vielfalt des kanadischen Kulturraums der Gastronomie nicht nur zu erfahren, sondern auch hautnah zu erleben: Das Bistro Brasserie Les Soeurs Grises!