Porto – Was ist das?

Porto – Was ist das?

Porto ist ein berühmtes und beliebtes portugiesisches Weinbaugebiet. Die Region liegt in der Nähe der portugiesischen Stadt Oporto und besteht aus insgesamt sechs Weinbaubereichen, die grob im Norden und im Süden Portugals verstreut liegen, von denen die meisten bereits seit dem 18. Jahrhundert Wein erzeugen.

Portwein (aus dem portugiesischen Verbo „portar“ – tragen) wird ausschließlich aus Trauben gekeltert, die in einem der berühmten sechs Weinbaugebiete Portimao, Douro, Minho, Beira Interior, Beira Costa und Tras-os-Montes angebaut werden. In diesen Gebieten sind die Trauben besonders geschützt, sodass ihr unverfälschter charakteristischer Geschmack erhalten bleibt.

Porto ist ein starker Und-&-süßer Wein und wird traditionell in Flaschen oder Fässern von verschiedenen Spezialitäten hergestellt:

  • Tawny Port: Diese Portweinsorte ist eine Mischung aus verschiedenen Sorten und wird in Holzfässern gelagert, wodurch sie eine samtige Textur und Aromen von Walnuss und Trockenfrüchten erhält.
  • Ruby Port: Diese Art von Portwein ist besonders preiswert und leicht zugänglich, da sie in geschmackvollen Flaschen lagert. Daher behält er seine lebhafte Farbe wie bei frisch gekelterten Wein und hat typische Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren.
  • White Port: Diese Variante des Portweins wird aus weißen Trauben hergestellt und weist eine typisch blassgelbe Farbe auf. Der Geschmack ist etwas saurer als andere Arten, was ihn zu einem idealen Wein für Aperitifs und als Mixgetränk macht.
  • Vintage Port: Dieser Wein besitzt die höchste Weinqualität unter den Portweinen. Dieser Wein muss mindestens zwei Jahre und normalerweise drei Jahre in den Kellern des Produzenten ruhen, bevor er in die Flaschen gefüllt wird.

Egal ob Rot-, Weiß- oder Vintage Port, alle Arten dieses Weins sind sehr beliebt in Portugal und auf der ganzen Welt. Man kann diesen Wein pur oder auch als köstliches Dessertgenießen, er eignet sich aber auch bestens als Begleiter zu vielen Gerichten. Vergessen Sie nicht, ein Glas „Vintage Port with Cheese and Chocolates“ als perfekte Kombination zu wählen!

Porto ist mehr als nur ein Glas Wein am Abend oder zum Essen – es ist ein Lifestyle-Erlebnis. Man kann nicht nur den edlen Wein der Region kosten, sondern auch eine Tour durch seine bemerkenswerten Gebiete machen. Besuchen Sie die Quinta’s Terrasse und genießen Sie den imposanten Blick über den Douro-Fluss, erkunden Sie die Weinberge und machen Sie in den kleinen Dörfern Quizas Halt, um lokale Delikatessen zu probieren und die Kultur der Region besser kennenzulernen.

Portugal bietet außerdem viele neugierig machende Aktivitäten abseits des Weinguts, wie z. B. Bootstouren entlang der portugiesischen Küste oder Wanderungen durch den Douro-Schluchten oder eine Klettertour nach Portugal. Erleben Sie aufregende Abenteuer wie an den Stränden im Norden, im Bergregion Vinho Verde oder auf den Inseln im Süden!

Wenn Sie mehr über den portugiesischen Weinbau erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen die Seite Vini Cornielle, hier finden Sie viele interessante Informationen über prototypische Rebsorten wie Charbono, Trincadeira, Touriga Nacional usw., Rebcoups sowie lokale Spezialitäten wie Chachtalik und Vinho Verde.

Porto Skyline

Egal, ob Sie also einen sommerlichen Kurzurlaub planen oder ein verlängertes Wochenende in Portugal verbringen möchten – besichtigen Sie die zauberhafte Region Porto und genießen Sie die Vielfalt portugiesischer Weine!

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