Die 10 besten Restaurants in Tokio

Tokio ist weltweit bekannt für seine exzellente Küche und bietet eine enorme Vielfalt an Restaurants. Ob traditionelle japanische Küche, internationale Gerichte oder Innovationen in der Gastro-Szene – in Tokio findet man alles. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die 10 besten Restaurants der Stadt vor.

1. Sukiyabashi Jiro

Das Sukiyabashi Jiro ist ein Drei-Sterne-Restaurant und bekannt für sein traditionelles „Edomae“-Sushi. Es ist das berühmteste Restaurant in Tokio und das, mit dem der renommierte Sushi-Meister Jiro Ono, bekannt geworden ist.

2. Kanda

Das Kanda ist ein weiteres hochklassiges Restaurant, das auf japansiche Küche spezialisiert ist und mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Hier wird großer Wert auf die Verwendung von frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten gelegt.

3. L’Atelier de Joël Robuchon

Das Restaurant L’Atelier de Joël Robuchon ist ein französisch-japanisches Restaurant und wurde ebenfalls mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Hier vereint der zweifache Weltmeister und berühmte Koch Joël Robuchon die japanische Küche mit seiner besonderen Art der französischen Gourmet-Küche.

4. Sushi Saito

Das Sushi Saito ist ein weiteres bekanntes Sushi-Restaurant mit drei Michelin-Sternen. Der Sushi-Meister Takashi Saito gilt als einer der besten Sushi-Köche der Stadt und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

5. Narisawa

Das Narisawa ist ein innovatives Restaurant und wurde ebenfalls mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Hier werden nachhaltige Zutaten aus Japan und der ganzen Welt verwendet und zu kreativen Gerichten verarbeitet.

6. Ishikawa

Ishikawa ist ein weiteres hervorragendes japanisches Restaurant, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Der Chefkoch Hideki Ishikawa bereitet traditionelle Kaiseki-Gerichte auf höchstem Niveau zu.

7. Sazenka

Das Sazenka ist ein Sushi-Restaurant, das gerade erst eröffnet wurde und bereits mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Hier wird großer Wert auf die perfekte Harmonie zwischen Fisch, Reis und Soße gelegt.

8. Den

Das Restaurant Den ist bekannt für seine „kreative Kaiseki-Küche“ und wurde mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Der Chefkoch Zaiyu Hasegawa kreiert einzigartige Gerichte, die Tradition und Moderne miteinander vereinen.

9. Jiro

Das Jiro ist ein weiteres Sushi-Restaurant, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Hier werden hervorragende Sushi-Spezialitäten und andere traditionelle japanische Gerichte serviert.

10. Mizai

Das Mizai ist ein kleines, aber exklusives Restaurant und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Hier wird traditionelle japanische Küche in modernem Ambiente serviert.

Das waren unsere Empfehlungen für die besten Restaurants in Tokio. Diese Liste ist natürlich nicht vollständig und es gibt noch viele weitere großartige Restaurants in der Stadt. Wir hoffen jedoch, dass Sie einen Einblick in die kulinarische Vielfalt Tokios erhalten haben und vielleicht eines dieser Restaurants bei Ihrem nächsten Besuch ausprobieren werden.