Die 10 besten Restaurants in Malta

Malta ist eine kleine Insel im Mittelmeer, die mit ihrem mediterranen Klima und ihrer reichen Geschichte Touristen aus aller Welt anzieht. Die Insel hat jedoch noch viel mehr zu bieten als Sonne, Strand und Kultur. Wenn Sie nach Malta reisen, sollten Sie unbedingt auch die maltesische Küche ausprobieren. Hier sind die 10 besten Restaurants in Malta, die Sie unbedingt besuchen sollten.

1. Noni

Das Noni ist ein preisgekröntes Restaurant in Valletta mit einer eklektischen Menüauswahl und einer gemütlichen Atmosphäre. Die Küche von Noni ist ein Mix aus mediterranen und asiatischen Einflüssen. Hier können Sie zum Beispiel ein köstliches Gericht mit maltesischem Kaninchen oder eine frittierte Ente mit Soja-Ingwer-Sauce genießen.

2. Rubino

Rubino ist ein traditionelles maltesisches Restaurant mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1906 zurückreicht. Das Restaurant serviert klassische Gerichte wie Bragioli (Rindfleischroulade), Lampuki (Dorado) und Kaninchenstoof (Hasenragout). Es gibt sogar ein vegetarisches Menü mit Auberginen-Parmigiana oder gebackenem Blumenkohl mit Käsesauce.

3. Barracuda

Das Barracuda ist ein elegantes Restaurant in St. Julian’s, das sich direkt am Meer befindet. Hier können Sie frischen Fisch und Meeresfrüchte genießen, die direkt vor Ort gefangen wurden. Das Barracuda serviert auch Fleisch- und vegetarische Gerichte, aber es ist vor allem für seine Meeresfrüchte bekannt.

4. Tal-Familja

Tal-Familja ist ein familiengeführtes Restaurant in Marsascala, das authentische maltesische Küche serviert. Die Gerichte werden mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten des Restaurants zubereitet. Hier können Sie typisch maltesische Gerichte wie Lampuki Pie (Dorado-Pastete), Fenek (Kaninchen) oder Timpana (Nudelauflauf) probieren.

5. Margo’s

Margo’s ist ein gemütliches Restaurant in Sliema mit Blick auf das Meer. Das Essen wird hier frisch zubereitet und serviert. Auf der Speisekarte finden Sie Gerichte mit lokalen Zutaten wie maltesischem Olivenöl, Ziegenkäse und Kaninchen. Das Restaurant ist auch für seine Desserts bekannt, insbesondere für die maltesische Torte mit Mandeln und Orangenblütenwasser.

6. The Medina Restaurant

Das Medina Restaurant ist Teil des Xara Palace Hotels in Mdina. Das Hotel ist in einem Palast aus dem 17. Jahrhundert untergebracht und das Restaurant ist in einer ehemaligen Kapelle untergebracht. Hier können Sie traditionelle maltesische Gerichte wie Bragioli (Rindfleischroulade), Kaninchen oder Octopus im Rotwein genießen. Das Restaurant bietet auch eine Auswahl an internationalen Weinen an.

7. Rampila

Das Rampila ist ein Restaurant in Valletta, das in der Nähe der St. John’s Co-Cathedral liegt. Das Restaurant ist in einem historischen Fort aus dem 16. Jahrhundert untergebracht und serviert eine Mischung aus maltesischen, mediterranen und internationalen Gerichten. Hier können Sie eine Vorspeise mit marinierten Sardinen oder Frittiertem Kaninchen mit Knoblauch- und Petersilienmayonnaise genießen.

8. De Mondion

De Mondion ist ein gehobenes Restaurant in Mdina, das sich in einem historischen Palast aus dem 17. Jahrhundert befindet und eine spektakuläre Aussicht auf Malta bietet. Hier können Sie ein Degustationsmenü mit maltesischen Weinen und Gerichten genießen. Zu den Gerichten zählen unter anderem Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Kaninchen oder Filet Mignon.

9. Il-Merill

Il-Merill ist ein Restaurant in Sliema, das frische Meeresfrüchte, Pasta und Pizza vom Holzofen serviert. Die Zutaten werden hier sorgfältig ausgewählt und mit Liebe zubereitet. Hier können Sie an der Strandpromenade entspannen, während Sie knusprige Pizzen oder frische Muscheln genießen.

10. The Avenue

The Avenue ist ein Restaurant in Paceville, das eine breite Auswahl an Gerichten von der maltesischen Küche bis hin zu internationalen Gerichten bietet. Hier können Sie zum Beispiel ein Maltesisches Platter (eine Auswahl an lokalen Fleisch und Käse) oder Red Thai Curry genießen. Das Restaurant hat auch eine beeindruckende Weinkarte mit Weinen aus der ganzen Welt.

Fazit

Malta bietet eine große Auswahl an Restaurants, von traditionell maltesischer Küche bis hin zu internationalen Gerichten. Die meisten Restaurants verwenden lokale und frische Zutaten und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Wir hoffen, dass Sie unsere Liste der 10 besten Restaurants in Malta inspiriert hat und wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!